Un pur joyau
Des notes chaudes de céréales et de caramel se dévoilent à travers ce mélange d’Arabicas et d’une pointe de Robusta. Ce café au corps léger est peu amer et rehaussé d’une touche d’acidité.
Prix aux 100g : 10,73 €
Le Programme Nespresso AAA pour une Qualité Durable a été développé avec Rainforest Alliance. Aujourd’hui, +90% du café Nespresso est issu de fermes AAA, et +40% est issu de fermes certifiées Rainforest Alliance.
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Amertume
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acidité
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corps
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torréfaction
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intensité 6
Intensité 6 ■ ■ ■ ■ ■ ■ □ □ □ □ □ □ □
Tailles de tasses
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Espresso
40 ml -
Espresso
80 ml -
Gran Lungo
150 ml -
Mug
230 ml -
Alto
410 ml
Famille aromatique Les intenses
Notes aromatiques Caramelisées / grillées
À L’ORIGINE
La saveur exceptionnelle d’Orafio est le résultat d’un mélange savamment maîtrisé, qui associe des Arabicas et un Robusta de haute qualité et aux origines variées. Il bénéficie d'une torréfaction séparée experte. Une approche artisanale et virtuose, à la hauteur du nom de ce café. En effet, ceux d’entre nous qui parlent italien auront fait le lien avec le mot « orafo », qui signifie « orfèvre ». Pour concevoir Orafio, nous avons offert au mélange un Robusta ougandais léger, ayant bénéficié d'une torréfaction longue. Ce procédé permet de conserver intacts le corps et l’amertume typiques de ce café, tout en délivrant les notes de réglisse et d’épices qui caractérisent ce Robusta traité naturellement. Une torréfaction courte et prolongée d’Arabicas du Brésil et du Costa Rica vient équilibrer le mélange. Orafio est un café complexe, offrant une délicieuse note de caramel et une longueur en bouche. Ses sublimes saveurs grillées, rehaussées d'une pointe d’acidité, confèrent à ce café d’exception la préciosité d’un joyau.
Costa Rica Brésil Ouganda
TORRÉFACTION
Une torréfaction séparée permet à un mélange fort en Robusta de conserver sa douceur et sa légèreté. Dans un premier temps, tous les Arabicas font l’objet d'une torréfaction soutenue et courte. Le Robusta, de haute qualité, passe ensuite par un processus plus léger et plus long. Ses notes aromatiques ainsi préservées apportent davantage de complexité à ce café, tout en réduisant légèrement l’amertume.
PROFIL AROMATIQUE
Notes aromatiques de réglisse, de caramel brun et d’épices, pour une longueur en bouche subtilement amère.
Recettes à base de lait
La recette latte macchiato permet à Orafio de révéler un caractère plus doux, laissant la place à des notes sucrées de caramel et de lait.
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Ingrédients & allergènes
10 capsules Orafio de café torréfié et moulu. Conditionné sous atmosphère protectrice.
POIDS NET (POUR 10 CAPSULES)
62 g
FABRIQUÉ EN SUISSE
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62 g
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Recyclage
LES EMBALLAGES
Nespresso vous invite à recycler le papier et le carton de vos emballages.
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LES CAPSULES
Nespresso a choisi l’aluminium comme matériau d’emballage pour ses capsules car c’est le seul matériau qui protège le café de l’air, de la lumière et de l’humidité, préservant ainsi les 900 arômes des Grands Crus. Élément naturellement présent dans le sol, l’aluminium est un matériau recyclable.
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LES MACHINES ET AEROCCINO À RECYCLER
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